Il Colorimetro  BC-10 è uno strumento portatile unico, per misurazioni facili e veloci del grado di cottura  indicato per tutti i tipi di prodotti da forno, inclusi pane, dolci, biscotti e altri prodotti alimentari, per il controllo del grado di cottura nella linea di produzion.

Molto facile da usare e alimentato da una batteria,  il BC-10 visualizza i valori secondo l’indice americano BCU (baking contrast unit) o con il classico L*a*b*.