Il Colorimetro  BC-10 è uno strumento portatile unico, per misurazioni facili e veloci del grado di cottura  indicato per tutti i tipi di prodotti da forno, inclusi pane, dolci, biscotti e altri prodotti alimentari, per il controllo del grado di cottura nella linea di produzione. Molto facile da usare e alimentato a batterie, il BC-10 visualizza i valori secondo l’indice americano BCU (baking contrast unit) o con il classico L*a*b*. Nonostante la sua estrema semplicità il BC-10 PLUS è un vero colorimetro nel pieno rispetto delle normative CIE, ISO e DIN, come d‘altra parte ci si può aspettare da Konica Minolta.